Եփութուխ:Գազարի կեքս

Վիքիգրքեր-ից
Jump to navigation Jump to search
Գազարի կեքս
Carrot cake in pan.jpg
Չափաբաժին՝12
Ժամ՝1
Դժվարություն՝Միջին

Գազարի կեքսը ցորենի ամբողջական ալյուրով պատրաստվելիս՝ համով և առողջարար խմորեղեն, որից կարելի է հաճույք ստանալ թեյի կամ սրճի հետ միասին։

Բաղադրություն[խմբագրել]

Պատրաստման եղանակ[խմբագրել]

  1. Ջեռոցը միացնել և տաքացնել մինչ 180 աստիճան ցելսիուս:
  2. Չոր բաղադրամասերը և գազարի քերուկն միասին լավ խառնել:
  3. Ձուն և շախարավազն առանձին խառնել, հետո ավելացնել ձեթը և լավ խառնել:
  4. Խոնավ բաղադրամասերն ավելացնել չոր բաղադրամասերին և խառնել մինչ ամբողջ նյութը խոնավանա:
  5. Ջեռոցի քառակուսի ամանի տակ կարագ քսել, ապա խմորն ամբողջովին դատարկել մեջը:
  6. Ցանկության դեպքում, խմորը երեսը կարելի է զարդարել մի քիչ վարսակի փաթիլով կամ ջարդած ընկույզով:
  7. Ջեռոցում թխել 45 րոպե կամ մինչ կեքսի մեջտեղում մտցրած փայտիկը մաքուր դուրս գա: