Եփութուխ:Վարսակի փաթիլ
Վարսակը հացահատիկ է, որը հացի պատրաստելու համար չի օգտագործվում, սակայն հնարավոր է նրա ալյուրը կամ փաթիլներն ավելացնել այլ ալյուրի՝ թխվածք պատրաստելիս: Վարսակի փաթիլներն (նույն ռուսական ապրանքանիշի անվամբ հայտնի՝ գերկուլեսը) ստացվում են վարսակի հատիկները տաք գլանների միչև ճզմելով:
Վարսակի թեփի սպառումը կապվել է ցածր խտության (LDL) խոլեստերինի պակսեցման և սրտի հիվանդության ռիսկի նվազեցման հետ: