Եփութուխ:Համեմ

Վիքիգրքեր-ից
Անցնել դեպի նավարկություն, որոնել
Համեմի ցողունը՝ տերևներով

Համեմը (նաև թեր՝ Իրանի Փերիա գավառի հայկական բարբառով) բույս է, որի թե տերևը և ցողունը և թե հատիկները ուտելու համար օգտագործվում են։ Տերևը և ցողունը կարելի է չեփած ուտել, կամ օգտագործել ուտեստներում։ Հատիկները սովորաբար օգտագործվում են քաղցրավենիքների և այլ աղանդերների մեջ։ Տաքությունը շատ արագ է ոչնչացնում համեմի եփված տերևների համը, և այդ պատճառով պետք է փորձել հնարավորինս քիչ եփել։

Համեմի հատիկները՝ ամբողջական և աղացված ձևով, համեմի չորացրած տերևները
Նապաստակներ՝ համեմը վայելելիս

Համեմի տերևները կարելի է արևի տակ փռելով՝ չորացնել, ավելի ուշ ուտեստներում օգտագործելու համար։

Համեմ օգտագործող բաղադրատոմսերից են՝