Եփութուխ:Թառա
Թառան (վայրի պրաս) գիտական անվանմամբ Allium ampeloprasum կոչված բույսի տերևներն է, որոնք օգտագործվում են հիմնականում պարսկական ուտեստների մեջ, ինչպես նաև թարմ ձևով օգտագործվում այլ ուտելու կանաչիների հետ։ Բաղկացած է բարակ տերևներից, որոնք ժապավենի նման երկարում են։
Թառա օգտագործող բաղադրատոմսերից են՝