Եփութուխ:Սարմա

Վիքիգրքեր-ից
Jump to navigation Jump to search
Սարմա
Grape leaves Sarma III.JPG
Կատեգորիա՝Հայկական խոհանոց

Բաղադրություն[խմբագրել]

Պատրաստման եղանակ[խմբագրել]

  1. Մանրացնել սոխն ու կանաչին։
  2. Խառնել բրինձը, սիսեռը, ընկույզը, սոխը, կանաչին, մածուկը և ճզմված սխտորը, ձեթն ու համեմունքները։
  3. Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 թգ միջուկ և փաթաթել բարակ և ձիգ։
  4. Կաթսայի մեջ շարելուց արանքներում տեղադրել սալորաչիր և գազար։
  5. Ծածկել ջրով և եփել։ Սառչելուց հետո, շուռ տալ համապատասխան ափսեի մեջ։