Եփութուխ:Պասուց դոլմա մասուրով
| Պասուց դոլմա մասուրո | |
|---|---|
| Կատեգորիա՝ | Հայկական խոհանոց |
Բաղադրություն
[խմբագրել]- ½ բ թրջած սիսեռ
- ½ բ թրջած լոբի
- ½ բ ոսպ
- ½ բ խոշոր կորկոտ
- 3 սոխ
- 3 կարտոֆիլ
- 1 լ մասրահյութ
- Կարմիր և սև պղպեղ
- Ծիտրոն, ռեհան
- Խաշած կաղամբի տերևներ
- Աղ
Պատրաստման եղանակ
[խմբագրել]- Աղալ լոբին, սիսեռը, սոխն ու կարտոֆիլը։
- Խառնել ոսպը, կորկոտն ու համեմունքները և փաթաթել կաղամբի տերևի մեջ։
- Կաթսայի մեջ շարելուց հետո, տոլման ծածկել մասրահյութով և եփել։ Կաթսայից հանել միայն սառչելուց հետո։