Եփութուխ:Չաման
Jump to navigation
Jump to search
Չամանը արևելյան միջերկրականից մինչ Հնդկաստան աճող բույս է, որի սերմերն օգտագործվում են բազմազան խոհանոցներում թե՛ ամբողջական և թե՛ փոշեցված վիճակում որպես համեմունք։ Չամանն ուժեղ համ ունի և փոքր միավորներով, օրինակ թեյի գդալի չափով պետք է օգտագործել։
-
Մոտիկից
-
Ամբողջական և փոշեցրած սերմեր
-
Առևտրական փաթեթավորում
Չշփոթել[խմբագրել]
Չշփոթել նույն կամ այլ բուսական ընտանիքին պատկանող այլ սերմային համեմունքների հետ՝
-
![Հայոց չաման[1] կամ ճապուռ[2]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/K%C3%BCmmel_2012-07-08-9523.jpg/180px-K%C3%BCmmel_2012-07-08-9523.jpg)
Հայոց չաման[1] կամ ճապուռ[2]
-
![Հնդի չաման[1], արջնդեղ, բաղջ, կամ սև սոնիճ[3]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Black_Cumin.jpg/180px-Black_Cumin.jpg)
Հնդի չաման[1], արջնդեղ, բաղջ, կամ սև սոնիճ[3]
-
![Հոռոմ չաման[4], թագավորի չաման[1], հացհամեմ կամ այծառվույտ[5]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Fenugreek_seeds.jpg/181px-Fenugreek_seeds.jpg)
Հոռոմ չաման[4], թագավորի չաման[1], հացհամեմ կամ այծառվույտ[5]
![Հայոց չաման[1] կամ ճապուռ[2]](/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%BF%D5%AF%D5%A5%D6%80:K%C3%BCmmel_2012-07-08-9523.jpg)
![Հնդի չաման[1], արջնդեղ, բաղջ, կամ սև սոնիճ[3]](/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%BF%D5%AF%D5%A5%D6%80:Black_Cumin.jpg)
![Հոռոմ չաման[4], թագավորի չաման[1], հացհամեմ կամ այծառվույտ[5]](/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%BF%D5%AF%D5%A5%D6%80:Fenugreek_seeds.jpg)
Չաման օգտագործող բաղադրատոմսեր[խմբագրել]
Աղբյուրներ[խմբագրել]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Ղևոնդ Ալիշան, Հայբուսակ կամ Հայկական բուսաբառութիւն։ Վենետիկ - Սբ․ Ղազար (1895)։ Էջ 514։
- ↑ Մեսրոպ Կ. Գույումճեան, Ընդարձակ Բառարան Անգլիերէնէ Հայերէն. Պէյրութ։ Կ. Տօնիկեան եւ Եղբայրք (1981)։ Էջ 196։
- ↑ Մեսրոպ Կ. Գույումճեան, Ընդարձակ Բառարան Անգլիերէնէ Հայերէն. Պէյրութ։ Կ. Տօնիկեան եւ Եղբայրք (1981)։ Էջ 321։
- ↑ Մեսրոպ Կ. Գույումճեան, Ընդարձակ Բառարան Հայերէնէ Անգլիերէն. Պէյրութ։ Տպարան ԱՏԼԱՍ (1970)։ Էջ 644։
- ↑ Տրանսլատոր.ամ բառարան