Եփութուխ:Կտավատ

Վիքիգրքեր-ից
Անցնել դեպի նավարկություն, որոնել
Կտավատի սերմեր

Կտավատը թելատու և ձիթատու բույս է, որից ստացվում են նաև օմեգա-3 ճարպաթթուներ պարունակող սննդարար սերմեր։ Կտավատի սերմերը կարելի է օգտագործել տարբեր թխվածքների մեջ։ Օմեգա-3 ճարպաթթուներից բացի, կտավատը պարունակում է՝ յուղեր (մինչև 33%), սպիտակուցներ, գլյուկոզա, լորձանյութ, լինին, վիտամիններ, ֆերմենտներ և այլն։