Եփութուխ:Բազուկով աղցան
| Բազուկով աղցան | |
|---|---|
 | |
| Կատեգորիա՝ | Հայկական խոհանոց |
| Ժամ՝ | 1.5 ժամ |
| Դժվարություն՝ | 
|
Բաղադրություն
[խմբագրել]- 2 մեծ բազուկ
- 1 բաժակ ընկույզ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 1/2 գդալ թխկու օշարակ
- 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Պատրաստման եղանակ
[խմբագրել]- Բազուկները լավ լվանալ և թողնել աղաջրով 1-1.5 ժամ խաշվի: Ապա հանել և կեղևազրկել, և թողնել սառի:
- Սառած բազուկները քերել:
- Ընկույզները ձեռքով փշրել և բազուկին ավելացնել:
- Խառնուրդին ավելացնել թթվասերը, պղպեղը, աղը և թխկու օշարակը և լավ խառնել:
- Մատուցել սառը: